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豚肉ソテー弁当

2017.05.31(Wed)

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★豚肉ソテー
★カニカマ入り卵焼き
★切り干し大根の煮物
★ラディッシュの味噌漬け


切り干し大根の中に入れる油揚げって甘じょっぱく染み込んで美味しいよねー。
もう、だーーい好き♪♪



そして自家製ラディッシュの味噌漬けは我ながら美味しく出来た~。
と思ってたら後からじわじわと辛みが...(;ω;) くぅー。



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鶏ムネ肉の甘酢弁当

2017.05.29(Mon)

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★鶏ムネ肉の甘酢
★カニカマとネギの卵焼き
★ペンネアラビアータ
★きゅうりとラディッシュの味噌漬け
★トンプソン


久しぶりの更新。
先週のお弁当は時間に追われて(+サボリもw)写メが撮れませんでした。
今週はちゃんとUPできるかな...( ̄∀ ̄)



ムスメの方のお弁当は5個入りのミニチョコパン付き。



お友達とシェアするんだって~。


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鶏の塩麹から揚げ弁当

2017.05.19(Fri)

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★鶏の塩麹から揚げ
★卵焼き
★茹でブロッコリー
★ジャガイモのカレーきんぴら
★鮭のほぐし身


ジャガイモのカレーきんぴらは、ジャガイモを細く千切りにしたものをササッと炒め、塩コショウとカレー粉で味付け。
歯ごたえがシャキシャキ残る方が美味しいんだよね。
久しぶりに作ったら、味見係(=オット)が朝から全部食べる勢いだったよ(怒)!焦ったー。


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山菜ご飯&ミートボール弁当

2017.05.18(Thu)

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★山菜ご飯
★ミートボール
★きんぴらレンコン
★マカロニサラダ
★肉じゃが
★卵焼き


最近、家の近くにあるパン屋さんの塩パンがお気に入り。
バターたっぷりで罪悪感満載なんだけど(苦笑)今日は食べたい気分なので 私のお昼はそれを買うつもりw
あ、もちろんパン1つじゃ済まないから他にも買うけどね。笑



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エビの中華炒め弁当

2017.05.17(Wed)

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★エビの中華炒め
★レンコンのガーリック炒め
★肉じゃが
★ネギ入り卵焼き


オットが言うには「レンコン料理で一番好きなのはシンプルに塩コショウで炒めたもの」なんだそう。
へー。初めて知った。笑
なので今日はリクエストに応え、薄切りにしたものをガーリックソルトで炒めました。
カリカリで美味しい♪


週の半ば。
今朝起きた時、何故か今日を木曜日だと勘違い。笑
1日多く働かなきゃいけない気がして損した気分だったよw
寝不足が続くと思考回路がおかしくなりますね。

お仕事、頑張ってきます。


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牛しぐれ煮弁当 / コーン入りミートボール弁当

2017.05.16(Tue)

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★牛しぐれ煮
★炒り卵
★ウインナー
★かぼちゃの天ぷら




★コーン入りミートボール
★チーズ入りスクランブルエッグ
★にんじんの甘酢
★ササミときゅうりの和え物


スーパーにスイカが売られるようになりました。
今日みたいな暑い日は冷たいスイカが美味しいだろうな~と思いつつ...
今の冷蔵庫の状態ではスイカが入らないので(苦笑)横目で見ながら帰りました。
ただいまお風呂上がり...あ~思い出しただけで食べたくなるww


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コロッケ 弁当

2017.05.13(Sat)

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★コロッケ
★卵焼き
★ナスとベーコンの中華炒め
★にんじんとスナップエンドウの甘酢


今日のメインは、よく行くスーパーのお惣菜のコロッケ。
(特売日だった・笑)

いつも気になってたんだけど、外で買うコロッケって ほんのりとした甘さがありますよね。
気になったので調べてみたら、ひき肉を炒める時にみりんを加えてるんだってね。
え?もしかしたら 今さらな話しですか(苦笑)?
いつも ザ・定番味!しか作らないので今度作ってみようかな。



昨日の雨のせいで洗濯物の山に追われてます。
仕事に行く前に どれだけ洗えるか、ただいま勝負中w



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チキン南蛮弁当 / 牛ステーキ丼弁当

2017.05.11(Thu)

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★チキン南蛮
★卵焼き
★プチトマト
★スナップエンドウ
★きんぴらごぼう





★牛ステーキ丼
★ゆで卵
★スナップエンドウ
★カニカマ


今日は昨日と うって変わって晴天になるそう。
気温も10℃ほど高くなるらしく夏日になるという予報。


GW中、バーベキューをした時に 虫に刺されたようで かゆみが取れません(>人<;)
刺された時は気づかなかったけど、かゆみって後からくるんだよね。
毎日 軟膏塗りまくってるんだけど...。涙

おまけに日焼け止めもしっかりしたつもりなのに、職場では「あれ?灼けた?」とか言われるし...やばーい。涙涙
今日から更にUVケア+軟膏で、体中ベタベタにします(苦笑)



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鶏肉のカシューナッツ炒め弁当

2017.05.08(Mon)

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★鶏肉のカシューナッツ炒め
★ゆで卵
★スナップエンドウ
★プチトマトのマリネ
★きんぴらごぼう


GW終わりましたねー。
私は6日の土曜日が仕事だったのですが、それでもいつもより ゆっくり休むことができました。

片付け物をしたり、溜まった録画やDVDを見たり...
キッチンもピッカピカに掃除してプチ改造したりね。
あ、久しぶりにバーベキューもしました。


今週もイロイロ忙しいけど、働いてる方がペースも崩れないので(そうか⁇) 頑張りまーす。

それにしても黄砂がひどいなぁ(>人<;)
私の車がぁ.....。涙


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豚肉のシソ巻き弁当 / 肉じゃがカレー風味弁当

2017.05.02(Tue)

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★豚肉のシソ巻き
★卵焼き
★ウインナー
★カニカマ
★なすの含め煮





★肉じゃがカレー風味
★カニカマとネギの卵焼き
★イカの磯辺揚げ
★パプリカのソテー


最近、何だかんだと いろんな出来事がありすぎて ここのところホントに疲れてました。
やっと明日から3連休~
はぁぁ~...嬉しいな~(*´-`)...



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福岡在住の働くお母さん。
毎日3〜5人分のお弁当作ってます。
嵐の大野智くんが大好き♡

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