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炊飯器のホットケーキ

2015.04.19(Sun)

『おやつ』 Comment(0)Trackback(0)

今日のおやつに、炊飯器でホットケーキを作りました。




ウチの場合は...

ホットケーキミックス 300g
卵 2個
牛乳 200ml
バニラエッセンス 少々
砂糖 好きなだけ (←かなり問題)

...で作ります。




子どもたちが小さかった頃、よく作っていた素朴でなつかしい味でした。
今日はメイプルシロップをかけましたが、チョコレートシロップやジャムもいいよね。





昨日 録画していた『嵐にしやがれ』を見てニヤニヤ ゲラゲラひっくり返って笑ってた私。

番組がリニューアルしてすごく面白くなりましたよ。(上から)
今まで『おもしろくなーい』と見ていなかった方、今ならオススメです(笑)。


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肉しゅうまい弁当とメキシカンポーク

2015.04.19(Sun)

『お弁当とごはん』 Comment(0)Trackback(0)


アップできなかった昨日のお弁当で~す。

★肉しゅうまい
★長ネギ入り卵焼き
★きんぴらごぼう
★ブロッコリー
★プチトマト
★ナスとしめじのチーズ焼き



いつも行くスーパーに初めてメキシコ産の豚肉が売ってありました。
少し抵抗はあったんだけど買ってみました。




生肉 見て『おいしそ~』と思う私はケモノに近いかも...。


昔、家の近くにメキシコ料理のお店があって何度か食べに行ったことがあるの。
そこのポークソテーが美味しかった思い出があるんだよね。


って事で、昨夜はポークソテー。



反り返らずに上手く焼けました。

味も良かったよ。
家族にも好評でした~。
たまにはいいかもね。


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福岡在住の働くお母さん。
毎日3〜5人分のお弁当作ってます。
嵐の大野智くんが大好き♡

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